L’utilisation rationnelle de la cuisine est avant tout liée aux systèmes d’ouverture, raison pour laquelle Armony s’est, dès ses débuts, attachée à rechercher et innover pour offrir un maximum de personnalisation fonctionnelle et esthétique.
Les études ergonomiques approfondies menées par le centre de Recherche et Développement ont abouti à la réalisation de 11 types d’ouverture, 2 types de gorges et à un choix de 28 poignées.